Der Ausbau erfolgt über 12 Monate in französischen Barriques und weiteren 12 Monaten in slowenischen Eichenfässern. Verfeinerung über mehrere Monate auf der Flasche.

Komplexe und kräftige Nase mit deutlichen Nuancen nach Holunderbeeren und schwarzer Johannisbeere, unterlmalt von dezenten Noten nach Nougat, Rosenblättern, Lakritze und Tabak. Ausgesprochen samtig am Gaumen mit warmer Tanninstruktur und perfekt eingebundener Säure. Kraftvolle Fruchtkomponenten nach dunklen, reifen Beeren und würzige Anklänge runden den Geschmack harmonisch ab.